「赤ワイン」一覧

「テイスティング」というとソムリエ の人たちがワインの外観や香りなどから、どこの国の何というワインかを当てる「ブラインドテイスティング」のこ...

お正月はみんなで集まり、おせち料理に日本酒で乾杯！という人が多いと思いますが、最近はおせちも伝統的な和風のものから、洋風おせちや中華風おせち...

秋は新酒の季節。もうすぐボジョレー・ヌーボー(Beaujolais Nouveau)の季節です。ヌーボーとは新しいという意味。つまり、ボジョ...

赤ワインはどう造られる？ 前回は白ワインの造り方をみてきましたが、今回は赤ワインの造り方をみていきましょう。 収穫・選果（良...